Vermarktungszeitraum für Tomaten
| Sep | Okt | Nov | Dez | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wochen | 35 | 40 | 44 | 48 | 1 | 5 | 9 | 13 | 18 | 22 | 26 | 31 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Die Tomatenpflanze stammt aus Amerika und wurde im 16. Jahrhundert in Europa eingeführt. Tomaten bestehen zu 94 % aus Wasser, enthalten kaum Kohlenhydrate und keinerlei Fett und Proteine. Der hohe Zucker- und Säureanteil ist für den Geschmack maßgeblich, während die antioxidativen Vitamine die Körperzellen vor oxidativem Stress schützen. Die Frucht enthält sehr viel Lycopin, dem sie ihre charakteristische rote Farbe zu verdanken hat und der sich zugleich äußerst vorteilhaft auf die Gesundheit auswirkt. Zahlreiche Studien belegen, dass der Verzehr von Tomaten dazu beiträgt, der Entwicklung von Krebserkrankungen vorzubeugen und den Cholesterinspiegel zu senken. Tomaten | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Start/Ende | Hochsaison |
















