Calendario de comercialización de mandarinas

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Las mandarinas se han cultivado en el Sur de China y de Laos desde hace milenios. Su llegada a Europa no se produjo hasta principios del siglo XIX, siendo España e Italia las principales zonas en las que se implantó su cultivo. Son los cítricos más pequeños y más fáciles de pelar. No contienen semillas y son jugosas y aromáticas. La corteza, de grosor variable según variedades, es de un anaranjado brillante. La mandarina aporta cantidades importantes de vitamina C y de provitamina A. Tienen propiedad antioxidante, por lo que se le atribuyen una acción preventiva frente al cáncer y la enfermedad cardiovascular.
Mandarinas		 
Satsuma     

Esta variedad se caracteriza por ser la última en florecer y la primera en recolectarse. De todas las mandarinas son las más resistentes al frío. Al carecer de semillas es muy indicada para la conserva de los gajos en almíbar, aunque también es apta para la industrialización del zumo.

 

Satsuma		                                               
Owari     

 De origen desconocido, apareció en Japón hace mucho tiempo.  El  árbol es vigoroso y de mediano desarrollo, el fruto tiene buen tamaño y elevado contenido en zumo. Sin semillas. (Fuente: IVIA)

Owari		                                               
Okitsu      Estas mandarinas maduran tempranamente. Su cosecha es breve y se suele recolectar cuando el fruto no tiene todavía el color óptimo, la cáscara debe ser verde oscura. Es de tamaño mediano, redondeada y chata por los lados. La cáscara es espesa y rugosa, se separa fácilmente de los gajos. Su color es verdoso y amarillento con algunas tonalidades naranjas.
Okitsu		                                               
 
Es uno de los grupos que contiene más variedades, considerado como el más importante de las mandarinas. Se caracteriza por sus frutos de color naranja intenso, de forma esférica o ligeramente aplanada y carentes de semillas. La industrialización de su zumo va en aumento, dadas sus excelentes cualidades organolépticas.
Classic Clementines		 
Marisol     

Detectada como mutación espontánea de Oroval en 1970 en Bechí (Castellón), presenta características casi idénticas a la misma. La recolección de esta especie es muy precoz, tan temprana como la de la satsuma Owari, lo que la convierte en fuerte competidora de esta variedad. Procede de un árbol vigoroso, de ramas con cierta tendencia a la espinosidad que desaparece con el tiempo y hojas de color verde intenso.  
De sabor dulce aunque ligeramente más ácido que otras variedades. Buen contenido en zumo. Su fruto es de buen tamaño, de forma redondeada y pulpa tierna. Su corteza es granulosa, de color naranja y fácil de pelar. Sin semillas.

 

Marisol		                                               
Oroval       Detectada en 1950 en Quart de les Valls (Valencia) como mutación espontánea de la Fina. Procede de árbol vigoroso, de buen desarrollo y con cierta espinosidad que desaparece con el tiempo.
De forma redondeada, piel ligeramente granulada de color naranja intenso y fácil de pelar. Sin semillas. Posee un elevado contenido en zumo ligeramente más ácido que el de otras variedades, pero sus niveles de azúcar son buenos. (Fuente: IVIA)

 

Oroval		                                               
Orogrande    

Mutación de la variedad Nules, con la que comparte características de árbol y fruto, siendo éste grande y uniforme. En algunas zonas se adelanta con respecto a la Nules. Esto se debe a que su floración es mucho más agrupada, concentrando normalmente alrededor de un 80% de la flor en la primera floración. Proviene de un árbol vigoroso, de gran crecimiento inicial y rápida entrada en producción.
Su fruto es de buen tamaño, de piel lisa con menor número de glándulas de aceites esenciales. Adquieren buena coloración. Sin semillas, con un alto porcentaje de zumo de gran calidad, y adecuados niveles de azúcares, aunque menor contenido en ácidos que otras variedades.

 

Orogrande		                                               
Nulera/Clemenules     

Es la variedad de Clementina más popular en España. Detectada como mutación de Fina en 1953, en Nules, (Castellón). La recolección es precoz y a su vez escalonada en función de la floración. Procede de un árbol vigoroso, de buen desarrollo y muy productivo.  
Con un fruto de buen calibre y de forma algo achatada. La corteza es de color naranja intenso y fácil de pelar. Sin semillas. Posee un buen contenido en zumo de alta calidad con adecuados niveles de azúcar y ácidos totales. Su pulpa es jugosa y de muy buena calidad.

 

Nulera/Clemenules		                                               
Hernandina    

Detectada en 1966 en Picassent (Valencia) como mutación espontánea de Fina, con la que comparte muy similares características. Procede de árbol vigoroso, denso y grande y de buena productividad. La recolección se produce en segunda campaña (aprox. Enero – Febrero), ya que aguanta bien las lluvias.   
Su fruto es de tamaño mediano y forma ligeramente achatada. De excelentes cualidades organolépticas. La corteza presenta un color naranja intenso, pero casi siempre con características trazas verdosas en la zona de la flor, es fina y fácil de pelar. Sin semillas, esta variedad es de pulpa muy jugosa y de alto contenido en zumo dulce, con un buen nivel de acidez y de muy buena calidad.

 

Hernandina 		                                               
Oronules    

Variedad originada por mutación espontánea de la clementina “Fina” en Nules, (Castellón), en 1970. Procede de árbol vigoroso, de forma redondeada con tendencia a la verticalidad.
Su fruto es de tamaño medio (aprox. 70-80 grs.). De forma algo achatada, piel fina y sin semillas. La coloración de la corteza es muy intensa y atractiva. Posee una pulpa y zumo de muy buena calidad organoléptica.

 

Oronules		                                               
Arrufatina      

Se originó por mutación espontánea de clementina de Nules, detectada en 1968 en Villareal (Castellón de la Plana). El árbol tiene buen vigor y desarrollo, presentando cierta espinosidad que puede desaparecer con el tiempo. 
El fruto es de buen tamaño y posee un adecuado contenido en zumo de aceptables caracterísitcas organolépticas. Sin semillas.Es una variedad precoz. (Fuente: IVIA)

Arrufatina		                                               
 
New Clementines are a growing group of varieties which come into season earlier than classic clementines. They are similar in quality and have excellent organoleptic properties.
New Clementines		 
Pons     

Originada en 1968 en Pego (Alicante) por mutación espontánea de la variedad Nules. Árbol y fruto son similares a la variedad de la que procede. Es muy productiva y precoz en la entrada en producción. La característica distintiva respecto de la Nules es la época de maduración, que se anticipa unos 15 días respecto de aquella. Árbol vigoroso, muy productivo y de gran tamaño.
Su fruto es de tamaño grande. La corteza es de color naranja y fácil de pelar. Sin semillas. Tiene un buen contenido en zumo de alta calidad con adecuados niveles de azúcar y ácidos totales. Pulpa jugosa y de buena calidad.

 

Pons		                                               
Loretina     

Procede de una mutación espontánea de mandarina Marisol, detectada en 1992 en Tormos ( Alicante). Proviene de árbol vigoroso, con algunas espinas que desaparecen al entrar en producción. El fruto se pela con facilidad y no tiene semillas. Se mantiene durante mucho tiempo en árbol, en buenas condiciones organolépticas y comerciales.
Su fruto es de medio a pequeño tamaño, de color naranja – rojizo intenso, con corteza ligeramente rugosa y las glándulas de aceites esenciales ligeramente salientes. Como la variedad de la que procede, la Marisol, su pulpa es tierna y fundente, con elevado contenido en zumo ligeramente ácido.

 

Loretina		                                               
Clemenrubí     El fruto es de tamaño medio similar  al de la variedad Oronules, con la corteza de color naranja-rojizo intenso, muy atractiva, de consistencia blanda y adherencia ligera por lo que se pela con facilidad. La pulpa es de color naranja, de textura tierna con buen contenido en zumo de agradable sabor. No contiene semillas.
Clemenrubí		                                               
Mioro     

La Mandarina Clementina Mioro o Capola es una variedad primeriza que se deteriora rápidamente en árbol. Es una mandarina de tamaño mediano, fácil de pelar. Casi no se nota la fibra de los gallos y tiene mucho zumo. 

Mioro		                                               
 
Dentro de los mandarinos se cultivan numerosos híbridos obtenidos a partir del cruce de distintas especies de cítricos. Estas variedades suelen ser tardías. Los frutos, de buen tamaño y de color naranja a naranja rojizo, son muy atractivos. La pulpa es fundente, con gran cantidad de zumo y en general con elevados contenidos de azúcares y ácidos totales. La corteza en la mayoría de variedades de este grupo está muy adherida a la pulpa. En algunos frutos suele observarse en la zona estilar un pequeño ombligo o navel, afectando solamente a la corteza.
Híbridos		 
Clemenvilla      

Es un híbrido obtenido en Florida en 1942, que proviene del cruce de la Clementina Fina y del Tangelo Orlando. El fruto, de forma esférica algo achatada es de tamaño medio a grande, de color naranja-rojizo, muy atractivo. Son muy característicos los surcos que aparecen en la zona estilar en forma radial. La corteza es fina y brillante, y está muy adherida a la pulpa. Carece de semillas en plantaciones aisladas. Su calidad interna es excelente: el color de su pulpa es naranja intenso y los gajos muy jugosos y tiernos con un agradable sabor dulce y con abundante zumo. Los niveles de acidez son moderados y el índice de madurez alto.

 

Clemenvilla		                                               
Fortuna   

Híbrido de clementina Fina y Mandarina Dancy obtenido en 1.964 en California. El fruto es de buen tamaño, de color naranja muy atractivo y posee un elevado contenido en zumo, ligeramente acídulo. La corteza que es muy delgada y bastante adherida, se pela con facilidad. Su sabor una vez alcanzada la madurez es dulce y la relación azúcar-acidez buena. Posee un elevado contenido en zumo.

 

 

Fortuna		                                               
Ortanique  

Es un híbrido entre naranjo y mandarino, aunque se desconocen sus parentales. Los frutos son de tamaño grande de forma redondeada por la zona peduncular y plana por la zona estilar. La corteza es color naranja intenso, muy adherida a la pulpa. La pulpa es tierna y muy jugosa con elevado contenido en zumo, muy bien compensado por la gran cantidad de azúcares y ácidos que contiene. No tiene semillas.

 

Ortanique		                                               
Nadorcott     Es la última variedad de mandarina que se conoce, proviene de una mutación de la Murkott; es una mandarina tardía, está en perfectas condiciones de recolectar a mediados de Febrero, alargándose su recolección hasta abril-mayo ya que aguanta perfectamente en el árbol, es una variedad muy productiva y produce todos los años.
El fruto es de color casi rojo intenso y de un brillo natural muy atractivo. El color disminuye si se deja en el árbol, pero no afecta al caldo, este es de gran calidad y cantidad, el tamaño de los frutos es de 60-65 mm. Pela muy bien, siendo un reclamo para los niños.
Nadorcott		                                               
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